２０１８年にチャイナタウンにオープンしたカフェ「アリママ・ティー」。グローバルニュースサイトのインサイダーが昨年12月に発表した「全米各州のベストドーナツ」でニューヨーク州代表に選ばれ、「弾力のある食感が素晴らしいＮＹ市で最高のもちドーナツ」と紹介された。日本の有名ドーナツチェーンとそっくりな、花の形のもちドーナツ（４ドル）は抹茶やブリュレ味など５種。その名も「ポンデリング」だが、グルテンフリーをうたっているので小麦粉を使わずもち粉のみで作られているところが日本のものとは違う。
クリームパフはゆず、抹茶（４ドル）と、クリームの中に小さめのタピオカがゴロゴロ入っているベトナムコーヒー、ミルクティー、黒糖の５種類（５ドル）。ドリンクメニューにはアールグレイ・ラベンダー、ホワイトピーチ・ウーロン、ローズ・ライチなど、想像できなくてもとりあえず試してみたくなるユニークな名前がずらりと並ぶ。ドーナツやクリームパフの味は日本人からしたら普通レベルだが、とにかく誰もがオーダーを手にしてから写真を撮りたくなる、インスタ映え前提の美しいプレゼンでリピーターを惹きつけている。火曜定休。
Alimama Tea
89A Bayard St
New York, NY 10013
Tel: (212) 235-7288
