ヴィーガン料理の魅力を発見

野菜の可能性を精力的に開拓  ミシュラン三つ星を持つ現代米国料理店「イレブン・マディソン・パーク」で副料理長を務めたチャンプ・ジョーンズ氏が、2018年9月にヴィーガン・レストラン「サンズ」を開き話題を集めている。  ジ […]

老舗洋服店内に憩いの場

 アメリカン・トラッド・ウエアの老舗ブルックス・ブラザーズの店内カフェ「レッド・フリース・カフェ」2号店が、このほどマンハッタン東44丁目マジソン街のブルックス・ブラザーズ本店1階に開店した。  一昨年にブロードウエーと […]