夢の世界に躍り出たマドンナ

フレキシンダンサー

清水 佑美さん

 岐阜県からニューヨークへ来て3年半が経った。これまで米運動靴大手プーマ(PUMA)やアパレルのトミー・ヒルフィガー(Tommy Hilfiger) のモデルを経験し、ニューヨーク・ファッション・ウィークでのランウェイモデルも経験した。本業はダンサー。

 ダンスのジャンルはFlexn(フレキシン)というブルックリンから生まれたもので、その中でも彼女のスタイルはGliding(グライディン)という足を使った動きがメイン。イメージはマイケル・ジャクソンのムーンウォークと言えばなんとなく分かるだろうか。NYへ来る前はヒップホップやハウスダンスをメインにしており、ヒップホップのカルチャーが生まれたNYに憧れて来米。現在フレキシンを踊る日本ダンサーは、世界中で彼女とリサ・モラレスの二人だけだ。

 NYに来て数週間後にプーマのダンサーモデルパフォーマンスのオーディションにいきなり合格した。英語も全く話せないままでのリハーサル、NYFWでのパフォーマンス、ランウェイ・モデルを経験したが、英語も話せないので友達もできず、ディレクターが何を言っているのか、今どう進んでいるのか理解するのに必死だった。米国では日本よりも自己主張がはっきりしている国なので、その自己主張が出来なかったのが原因なのか出番を減らされそうになったりした。そこから泣きそうになりながら必死にGoogle翻訳で、もっと出たいという意思を伝え、ソロのパートをもらう事がやっとできたという。しかしそのリハーサルが「本当に心も体も辛くて泣きながらほぼ毎回帰ることばかりだった」。が、ショーを無事に終えたとたん苦しみは達成感に変わっていた。

 小学4年生から高校までバスケットボールをやっていた。高校は県立岐阜商業高等学校(県岐商)に入学。部活動がとても盛んな学校で、野球部は甲子園の常連校、多くの部活が全国トップクラス、オリンピック選手やプロスポーツ選手を多く輩出する名門校だ。不登校の生徒がクラスに来られなくても保健室には来れて、保健室の先生にならなんでも話せるのを見て、自分も誰かの心の支えになれたらと思い岐阜聖徳学園大学短期大学部養護教養課程に進んだ。だが、入学時にキャンパスで偶然見たダンスサークルの先輩が踊っているのがカッコよくて、そのままダンス部に入部したのが運命だった。小さい頃から海外に行くということ、トップを目指すことを意識していたから今がある。タイムズスクエアに自分の姿が流れることが夢。夢は実現するために見るものだと知っている。(三浦良一記者、写真は本人提供)

もうすぐ春!ウエストチェスターと近郊のセントパトリックデー

 セントパトリックデーはアイルランドの守護聖人、聖パトリックを祝う日で、本国では彼の命日に当たる3月17日が祝日となっている。米国に移民したアイルランド人が祖国を思って3月17日前後の週末に集まりパレードを行い、飲んで食べて祝ったのが定着して今日の米国式セントパトリックデーとなった。世界最大規模と言われるマンハッタン5番街のパレードに比べると郊外で開催されるパレードはぐっと小規模にはなるが、ローカルならではの長閑な味わいがあって面白い。COVID-19のため中止されていたパレードが各地で2年ぶりに復活する。春の気配に誘われて、これまで行ったことがない街を訪ねてパレード見物。その後はアイリッシュバーでギネスとコンビーフ&キャべジで乾杯!緑色のものを身につけるのを忘れずに。(写真)Courtesy of St. Patrick’s Cathedral

Closeup of green kilts of bagpipes players at 2017 St. Patrick’s Day Parade in New York City – March 17, 2017, 5th Avenue, New York City, USA

■ホワイトプレーンズ

 12日(土)正午から。パレードは正午にオールドママロネック&リビングストン・アベニューを出発、メインストリートのシティホール前までを練り歩く。セントパトリックデーに欠かせないのがバグパイプとドラムのバンド。本パレードにはウエストチェスターのみならずNYシティ、オレンジ郡、ロックランド郡からもパイプバンドが多数参加して、見ごたえのあるパレードとなる。パイプバンドのほか高校のマーチングバンド、ホワイトプレーンズ消防署からは消防車、警察署からは白バイ隊も参加する。パレードは正午開始だが近隣地域の早いところでは午前10時から通行止めになるので要注意。

https://whiteplainssaintpatricksday.com/

■ビーコン・パレード・オブ・グリーン

 12日(土)正午から。グランドセントラル駅から電車で約1時間半、ナビスコのパッケージ工場が広大な美術館となった「Dia Beacon」があるビーコンのセントパトリックデー・パレード。街のメインストリートが緑一色になる。

www.facebook.com/ParadeOfGreen/

■キングストン

 13日(日)午後1時から。アルスター郡の郡庁所在地キングストンはニューヨーク州最初の州都が置かれた古い町で、近隣のウッドストックと共にアーティストが多く住んでいる。パレードは町の中心、キングストン・プラザから開始。ホワイトプレーンズから車で約1時間30分。

https://tinyurl.com/yckp2xm5

■タリータウン/スリーピーホロウ

 13日(日)午後1時30分から。パレードはタリータウンのメインストリートを出発、ルート9を北上して

隣町のスリーピーホロウのビークマンアベニューまで練り歩く。お天気に恵まれたら川沿いまで足を延ばして白と赤の小さな灯台を見に行こう。

www.tarrytownny.gov/home/events/38261

■マホーパック

 13日(日)午後2時から。ウェストチェスター北部のパットナム郡にある人口9000人足らずの小さな町、マホーパックのルート6で開催されるパレード。近くに湖があり風光明媚。ホワイトプレーンズから車で約40分。雨天決行。

www.facebook.com/NWP.St.PatricksDayParade/

■イーストチェスター/タカホー

 13日(日)午後3時から。ルート22沿いのImmaculate Conception Churchを出発、ルート22を北上してLake Isle 公園へと向かう。

http://www.eastchesterirish.org/st-patrick-s-day-parade/

■ヨンカース

 19日(土)午後1時から4時まで。今年で65回目を迎えるヨンカースのパレード。マックリーンアベニューをヨンカースの消防署、警察署とコミュニティのパイプバンドがパレードする。もともとアイルランド移民が多かった地域なので歴史が古く、盛大。

http://www.yonkersstpatricksparade.org/

■ママロネック

 20(日)午後1時30分から。「Sound Shore St. Patrick’s Day Parade」と名づけられたパレードで今年10周年を迎える。ママロネックアベニューを行進。雨天決行。

https://www.soundshoreparade.com/


ハドソンバレー・レストランウィーク

 3月21(月)から4月3(日)まで。待ちに待った春のレストランウィーク開催。参加レストラン、メニューなど詳細はこちら

https://valleytable.com/hvrw


食べ歩き・アイルランドの香り漂うシェパードパイ

 セントパトリックデーのパレード特集ついでに食べ歩きでもアイリッシュレストランをご紹介。ウエストチェスターには古くからアイルランド人コミュニティが各地にあるため、アイリッシュレストラン/パブが多い。特にヨンカースのマクリーンアベニューには人気の店が軒を連ねているが、今回は遠足をかねてナヤックの「オールド・ビレッジ・イン」で日曜日のブランチを食べてきた。

 ナヤックのメインストリートにある真っ赤に塗られた店は1994年創業。アイリッシュパブとしてはこじんまりした広さだが、ビール好きのみならず家族連れの食事どころとしても人気が高い。今回食べたのは「シェパードパイ」17ドル95セント。挽肉とたまねぎ、にんじんを炒め煮にした具の上にマッシュポテトをたっぷりのせてオーブンで焼いたもので、もともとは「コテージパイ」と呼ばれた英国料理で農業従事者が住んでいた質素な家「コテージ」でしばしば食べられた料理とされている。

 アイルランドでは羊のくず肉を使ったのでシェパード(羊飼い)パイと呼ばれるようになった(今日では牛挽肉を使うことが多い)。素朴な味わいのパイを食べているとアイルランドの荒野が目に浮かんでくる。好みでケチャップやマスタードを添えて召し上がれ。

Old Village Inne

97 Main St. Nyack, NY 10960

電話:845-358-1160

キッチンアワー:

月火15:00〜24:00 

水木15:00〜翌朝1:00 

金土12:00〜翌朝2:00 

日12:00〜翌朝1:00

www.nyackovi.com/

編集後記

【編集後記】

 みなさん、こんにちは。今週号の紙面では、うちでは1行も書いてませんが、ウクライナ情勢がどうなるのかが、とても気になります。そして今、ロシア軍がウクライナに軍事侵攻したというニュースが飛び込んできました。今は、インターネットで瞬時に、アメリカとロシアとウクライナの大統領が何を発言したのかが世界を駆け巡ります。宇宙からは監視スパイ衛星が、軍の動きを正確に読み取り、ロシア軍がベラルーシとの軍事演習に託けてウクライナを包囲していることなども世界の津々浦々まで周知されています。ここで興味深いのはプーチン大統領とバイデン大統領との意見が全く噛み合っていないことです。そしてお互いが正義だと信じて疑わない。何しろお互い、自分が正しいと思っているから後には引かないです。怒られるかもしれませんが、これは土地、領土の縄張り争いです。ウクライナが「来るな、あっち行け」と言えば、ロシアは「なに言ってんだよここは元々俺の土地じゃねえか、それを勝手に出ていきやがったくせにふざけるな」と言った感じです。西側がウクライナに味方し、中国がロシアに加勢している状況です。人間の喧嘩ならここで仲裁に入ってくる双方の大先輩が出て来なくては治らないのですが、その仲裁の役目を国連は果たせていないどころか、1対99でロシアを糾弾しています。常任理事国であるロシアが国連を脱退することはないでしょうが、落としどころを見つけないと、日本が国際連盟を脱退した時のようなことになると平和の糸口が見つからなくなるでしょう。NATOと結婚したいウクライナ娘と、絶対に結婚を許さない頑固親父。離縁、断絶になるだけなら平和ですが、首根っこ捕まえて娘を連れ戻すようなことをしたら曽根崎心中みたいなことになっては大変です。あまりにもわかりやすい理由の喧嘩なので、ここは頑固親父をなんとか説得する方策を見出さないとなりません。中国も、北朝鮮も、ロシアも、独裁政治は、ほんと理解できません。しかし、軍事侵攻してしまった今、経過を注視しながらまた来週へ。それでは、みなさん、よい週末を。(週刊NY生活発行人兼CEO、三浦良一)

【今週の紙面の主なニュース】(2022年2月26日号)

(1)アイドル求ム! 米国でオーディション

(2)パーク街 彫刻の動物園

(3)生き生きEATS 豚バラ肉使った3品

(4)日本帰国のPCR   出張訪問で検査

(5)地下鉄の治安に赤信号 NY総領事館が警告

(6)映画「海南1890」 NYプレミア無料配信

(7)ハマチの魅力を大胆に EATOUT食

(8)ジャパンビレッジ2階 ダイソーとブックオフ開店

(9)書評:「自分」の生き方 小池康仁

(10)NYファッションウィーク AFC開催

アイドル男子求ム!米でオーディション

ソニーミュージックとJYPエンターテインメント

 ソニーミュージックとJYPエンターテイメントによる合同オーディション「Nizi Project」(ニジプロジェクト)のシーズン2「グローバル・ボーイズ・オーディション」の一時審査が4月15日(金)、ニューヨーク・マリオット・アット・ザ・ブルックリン・ブリッジで開催される。

 ニジプロジェクトのシーズン1では女性アイドルグループ、NiziU(ニジュー)が結成されデビューを果たした。今回は男性が対象で「ボーカル部門」「ダンス部門」「モデル部門」「ラップ部門」「作詞・作曲部門」の計5部門でエントリーを受け付けている。詳細はウェブサイトhttps://niziproject.comまで。応募締め切りは2月28日(月)午後5時だが、会場での当日参加も可能となっている。

 シーズン2の一次審査の会場はニューヨークのほか日本国内8都市、ロサンゼルス、韓国ソウルの計11カ所。シーズン1の米国での一次審査会場はハワイとロサンゼルスだったが、今回ハワイにかわりニューヨークで行うことになった。ロサンゼルスは4月17日(日)にロウズ・ハリウッド・ホテルで行われる。

 応募資格は①2023年3月中学校卒業予定の男性で、各地オーディション締め切り時点において満23歳までの男性②国籍不問。少しでも日本語でコミュニケーションが取れる人③1次審査以降の審査に参加できる人④審査過程において、テレビ・WEB・その他メディアに出演が可能な人⑤メンバー候補生に選ばれた人は日本・韓国にて育成合宿に参加可能な人⑥特定の芸能事務所やレコード会社、音楽出版社などに所属がないこと。

 JYPエンターテイメントの代表プロデューサーJ.Y.Park(パク・ジニョン)氏は「3月と4月に皆さんのもとへ会いに行くので、アイドルを夢見るすべての男子の皆さんは、躊躇せず奮ってご参加ください。実力より可能性を見るので、心配しないで挑戦しましょう」と語っている。

パーク街、彫刻の動物園

折り紙が創作の原点

 グランドセントラル駅より南側に位置する一帯、マレーヒル地区のパーク街では初となるアートインスタレーションが、街ゆく市民の目を楽しませている。

 この作品は、フランス人アーティスト、イドリスBのもので、ティラノサウルス・レックスのレクサー、ゴリラのモジョ、ベアのバルー、マンモスのマニーなど色鮮やかな動物彫刻が中央分離帯に設置されている。

 ディオール、モンクレール、コーチなどファッションブランドのウィンドウディスプレイの制作をしていたイドリスが、日本の折り紙にインスピレーションを受けて作り始めたという多角形の動物彫刻。ドバイ、アブダビでの展示に続いて、初のNY展となる。来年2月まで。

(写真)フランスからカラフルな動物彫刻が、NYに春の足音を立ててやってきた。(18日午後2時過ぎ、写真・三浦良一)

パーク街がまるで動物園

 マレー・ヒルのパーク街沿い(34〜38丁目)にこのほど、多角形の巨大な動物たちの銅像が設置された。同屋外の公共芸術インスタレーションを企画したのは、パーク街の遊歩道を管理するパトロンズ・オブ・パーク・アベニュー(POPA)で、作品はフランス人芸術家のイドリス・Bが製作した。パリ出身のイドリスは、幼少期からアートに興味があった。クリスチャン・ディオールやモンクレールなど高級ブランド店舗のウィンドー・ディスプレーを手がける一方、折り紙のような多角形の動物像の作品で知られる。NYでの初の出展に関しイドリスは「世界で最も美しい場所のひとつであるNYは、自分の作品を展示するに最適な場所。多忙な街だが、暖かい家族的な環境でもあり、特に子どもたちに作品を楽しんもらいたい」と話している。 展示は2023年2月まで。 

日本帰国のPCR

出張訪問で検査します
結果まで60分、書類作成

 日本の入国制限が緩和されるのに伴い、米国からの一時帰国者の増加が今後見込まれるため、ニューヨーク市内の民間検査機関がこのほど、企業や一般家庭へ出向いてPCRの出張検査を始めた。日本語でも対応が可能で、検査結果まで1時間、帰国に必要な書類も2、3時間で完了する。急な出張や帰国で日本へ行く人には喜ばれそうなサービスだ。

 この出張PCR検査を始めたのは、マンハッタンのアッパーイーストサイドとダウンタウンに検査所を構えるラピッド・テストNYCで、これまでも元ヤンキースの有名野球選手や大物俳優、政財界のトップが混雑を避けて出張訪問検査を利用しているサービスだ。これを一般にも提供することにした。

 日本入国に必要な所定フォーマットの作成、検査から60分以内に日本政府が求めているRT-PCR検査証明書を発行する。急な帰国、検査所まで出向く時間がない人、VIPなどの利用に便利な出張訪問検査をニューヨーク市内と近郊、ニュージャージーの一部で行う。日本語の電話サポートも可能だ。料金は30分以内の抗原検査250ドル、60分以内のRT-PCR検査350ドル、半日以内のラボベースのPCR検査450ドル、出張訪問料金は別途で400ドルから。(距離による)。問い合わせは電話917・301・8782、マークさん。検査会場直接の予約はアップタウン(東72丁目150番地、電話917・639・3060)、ダウンタウン(ラファイエット通り325番地、電話917・675・7776)。日本語対応電話デスク電話917・499・9893、依田さん。

 詳細は、本紙今週号9面の広告を参照。

豚バラ肉を使用した3品をご紹介!

プロに聞く、生き生きEATS(イーツ)

元気と美味しいを求めて料理の達人が腕を振るう (22)

 今月は、ハンドホスピタリティーと手を組んで「博多トントン」を復活させた名人シェフ、萩原好司さんに、コラーゲンたっぷりの豚肉料理3品をご紹介いただきます。現在、改装中のため「居酒屋mEwフラッシング」とのコラボレーションの博多トントンを営業中。夏までにはマンハッタンの西35丁目35番地に戻ってくる予定。「栄養たっぷりで美味しい豚肉で元気をつけてくださいね」と笑顔で腕を振るってくれた。


■豚バラ肉の柔らかトロトロ煮込み(角煮)

材料 4人分

豚バラ肉 600g

お好みで季節のお野菜

適量

調味料〈A〉

水 2リットル

醤油 100cc

グラニュー糖 100g

【作り方】

① 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、豚肉を塊のまま入れ、約40分ゆでる。箸などをさしてみて、透明の汁が出てきたら茹であがり。

② ①をカットする。(煮込むと縮むので、少し大き目に切っておく)

③ 鍋に〈A〉入れ、②の豚肉を入れ強火、全体が沸き始めてきたら中火で約1〜1・5時間煮込む。水分の蒸発を防ぐため、アルミホイルなどで落としぶたをする。豚肉が柔らかくなったら、強火にして煮詰め、照りを出して仕上げる。

④ ③をお皿に盛りつけ、お好みの旬野菜を添えて完成。ほっぺたが落ちそう。


■豚バラ肉のローストエスニックスパイスBBQ

材料 4人分

豚バラ肉 400g (1.5センチ位にスライス)

塩 少々

調味料 〈A〉

おろしニンニク 20g

砂糖 20g

酒 50g

醤油 50g

オイスターソース 50g

カレー粉 15g

ブラックペッパー 2g

【作り方】

① 材料の豚バラ肉に味をしみ込ませる為にフォークで両面穴をあけ、軽く全体に塩をふり、下味をつける。

② 調味料〈A〉を全て混ぜ合わせる。③ ビニール袋に豚バラ肉と、2の合わせ調味料を入れ全体に味が絡むようにもみ込み、丸一日冷蔵庫で漬け込む④ 380Fオーブンで片面10分、裏返し更に15分焼き仕上げる。⑤ ④を一口大にカットし盛りつけ、お好みでハーブ系のお野菜を添え完成。香辛料が効いていてエスニックムード満点。


■豚バラ肉とお漬物の魯肉飯(ルーロー飯)

材料 4人分

豚バラ肉 400g

冬菜 60g  ( 高菜の漬物でもよい)

サラダ油 大匙2

茹で卵 4個

白ご飯 適量

調味料 〈A〉

おろしニンニク小匙2

おろし生姜 小匙3

調味料〈B〉

酒 大匙3

市販チキンスープ 800cc

グラニュー糖 大匙2

胡椒 少々

八角(あれば)

調味料〈C〉

胡麻油 大匙2

【作り方】

① 材料の豚バラ肉は5ミリ角にカットし、冬菜は水洗いし、よく絞っておく。

② 鍋に①の豚バラのみを入れ8割ほど炒め火を通し、①の冬菜と〈A〉を入れ香りが出るまで炒める。

③ ②を〈B〉で味付けし弱火で30分ほど煮込む。途中20分ほど経過したら、茹で卵を鍋に入れ味を含ませる。④ ③の味を確認した後〈C〉で香りをつけ仕上げる。⑤ 白ご飯の上に盛り込み、お好みで旬のお野菜を添えて完成。モリモリと食べてしまいそう。半熟茹で卵が絶妙に合う。


HAKATA TONTON

@IZAKAYA MEW FLUSHING

146-13 Northern Blvd.

Flushing, NY 11354

347-506-0044

地下鉄の治安に赤信号

女性が標的相次ぐ

どうやって身を守るか

 マンハッタンの地下鉄にて女性を標的にした事件が2件相次いで起きている。 

 最初の事件はワシントンハイツの181ストリート駅にて、真夜中過ぎに女性が前腕を刺される事件が発生。警察によると時間を尋ねる男性が被害者に近寄ってきたが、女性は身を守るために無視をしていたところ容疑者男性に上腕を刺された。被害者の女性は病院へ救急搬送されたが、容態は安定している。犯人は迷彩柄のシャツに黒いズボンを着用した男性と報じられている。 

 2件目はクイーンズ行きE線車内にて男性が女性をレイプしようとした事件が発生(本紙先週号既報)。容疑者の男性は乗客として乗り合わせた21歳の女性を電車の端に押し寄せ体を触るなどのレイプを試みた。被害者は逃げ出すことができたが犯人も逃走。その後、ツイッターに犯人の顔写真が公開され情報を基に容疑者は無事逮捕されている。

地下鉄で刃物刺される
週末に男女が別の駅で

 19日に、イースト・ニューヨークのヴァン・シックレン通り駅で上り電車を待っていた20歳の女性が、男に後ろから突然殴られた。女性はその後男と口論になったが、男はナイフを取り出し、女性の腹部を3度ほど刺した。女性は病院に搬送されたが、命に別状はなく回復が見込まれている。また20日には、地下鉄6レキシントンラインの6番線ローカル電車の車内、キャナル・ストリート駅付近で31歳の男性が見知らぬ人間から腕を2か所刺される事件が発生しているが、こちらも命に別状はない。

女性が地下鉄ホームで死亡
NY市内で今年6人目

 クイーンズ区地下鉄G線の21通り駅ホームで9日、ホームレス生活をしていたオードリー・ルーマーさん(63)が死亡した。ニューヨーク警察によると、今年に入って地下鉄で亡くなったのはこれで6人目。ルーマーさんは絵画を愛し、ロングアイランドで旅行代理店を経営していたが3年前に住居していたアパートの家賃滞納で追い立てられた。退去後、政府の援助のもとに食品配達の仕事を行っていたが生計を立てられるほどの給料は与えられておらず精神が悪化。法律扶助協会の弁護士、ジュディス・ゴールディナー氏は「彼女に起こった出来事はニューヨークに住む多くの人の生活がどれほど酷いものなのかを示している」と語った。アダムズ市長は20日にホームレスをシェルターに移すと発表したが彼女の兄は「数週間遅かった」と悔やんだと20日付デイリーニューズ紙が報じた。

犯罪対策のアドバイス
NY総領事館がHPで

 ■公共交通機関における犯罪の増加について(2月23日)在ニューヨーク日本国総領事館 発出:「NY州知事及びNY市長は、18日(金)、地下鉄内で寝泊まりするホームレスを排除する「地下鉄安全計画」を発表し対策に乗り出していますが、コロナ禍等の影響から、今後も同種犯罪の増加傾向が続くおそれがありますので、公共交通機関利用時には、ホームの端に立たない、ホームレス、独りごとを言う人から距離をとるなどの未然の予防策を講じるとともに、常に周囲の状況に注意を払い、犯罪に巻き込まれないように、ご注意をお願いいたします」。(原文まま)

 ではどうやって身を守ってをいけば良いのか。同日本総領事館がHPで解説している地下鉄を利用する際の安全対策を紹介したい。(1)単独での地下鉄利用は避ける。特に利用者の少ない夜間は近づかない。また、可能な限りバスやシティバイクを利用する。(2)人の少ない車両に乗車する際は乗客員の有無や同乗者の様子を確認し、不審な人物等を確認した際は車両をすみやかに移動する。(3)駅のホームでも同様、周囲をよく確認し、壁際やMTAサインボードの近くで電車を待つ。(4)人の少ない時間帯はホームの指定された場所で車両を待つ。バスなら前方の座席に座る。(5)ラッシュ時は常に所持品を意識し、宝飾品や現金は見せない。

 また、十分に注意をしていても不測の事件や事故にまきこまれる可能性はあるとして警戒を呼びかけている。万一の場合の対応策を紹介する。(1)緊急時には「911」を回し(公衆電話ではコイン不要)、オペレーターに緊急事態の場所と内容を告げる。英語で説明できない場合はその旨を伝えれば、日本語通訳サービスを介して通話可能。

 思わぬ事態に遭遇した際は総領事館の「邦人援護担当官」へ連絡を。電話212-371-8222 (24時間対応可能。日本語オペレーター対応可)。

映画『海難1890』NYプレミア無料配信

3月20日から21日まで

トルコ人が100年前の恩返し

 NPO法人「エルトゥールルが世界を救う」は3月20日(日)午前3時から21日(月)午前2時59分(米東部時間)までの時間帯で、映画「海難1890」をNYプレミアで無料配信する。米国かカナダ国内にいればどこからでも鑑賞可能。音声は日本語、トルコ語、英語で英語字幕が使用される。

 同作品は日本トルコ友好125周年を記念し2015年、両国合作で作られた。「1890年のエルトゥールル号海難事故編」と「1985年テヘラン邦人救出劇編」の2つのエピソードで構成されている。1890年、トルコ帝国の親善使節団を乗せたエルトゥールル号が和歌山県串本町沖にて台風により座礁し大破。海に投げ出された乗務員500名以上が死亡した中、地元住民がなんとか生き残った乗務員を救おうと懸命に救助活動を行う。時を経て1985年、イラン・イラク戦争中、日本人は中東から脱出避難しなければいけない中、政府は危機的状況を理由に救出を断念、海外在留邦人がテヘランに取り残されてしまった。テヘランに残った邦人は300人以上。トルコ人たちは100年前に日本人が示してくれた真心を思い出し、邦人救出のために無償で救援機を飛ばした。

 同映画は2016年に行われた第39回日本アカデミー賞で優秀作品賞、優秀監督賞はじめとする10部門で優秀賞を受賞。監督は『田中光敏、キャストは内野聖陽、忽那汐里、ケナン・エジェら。映画視聴の詳細は上記リンク参照。(眞々田)

映画視聴のウェブサイト http://www.kainan1890.com/

イベントサイト  https://www.eventbrite.com/e/125-years-memory-a-story-of-friendship-and-compassion-tickets-270039735117から。      

      

 

ハマチの魅力を大胆に

 日本固有の魚種である日本産ブリは、脂乗りがよく濃厚な味わいであるとともに引き締まった身質で、鮮度もよく、安心、安全な生産、加工、流通工程を経ていてハマチの名前で広く親しまれている魚だ。このハマチをもっと海外、とりわけ米国の人に食べてもらおうと、ニューヨーク7店、ロサンゼルス3店のスターシェフが、ハマチを使ったオリジナル創作料理を作った。企画・主催したのはJFOODO。日本の農林水産物・食品のブランディングのためにオールジャパンで消費者向けのプロモーションを担う組織として2017年に日本貿易振興機構(ジェトロ)内に創設された。

 米国における日本産ブリは、大半が日本食レストランの寿司、刺身用として提供されており、2019年までは右肩あがりで推移していたが、コロナ禍のパンデミックの影響で外食需要が減り、2020年の対米輸出は前年比60%の大幅な減少となってしまった。ハマチは日本食レストランなどでは馴染みのある食材だが、米国における5大食品販売チェーン、ウォルマート、コストコ、シアーズ、Kマートでの取り扱い実績はゼロ、アマゾンがかろうじて1件扱っているに過ぎない(JFOODO調べ)。アメリカの流通に乗せるためにはもっとハマチを米国人に知ってもらうことが先決というわけだ。サーモン、ツナに大きく水を開けられているハマチだが、スターシェフの腕を借りて米国市場の拡大を試みる。

 ウエストビレッジにあるペルーレストラン「ラマサン(LLAMA SAN)」のシェフ、エリック・ラミレスさんは日本料理とペルー料理のフュージョン料理である「Nikkei」料理を提供するシェフ。2021年にはヴォーグ誌によるNYで影響力のある10人のメット・ガラ・シェフに選出されている。

 同店で出している「ハマチ・ティラディト・ウィズ・ウニ、ココナツ、抹茶(Hamachi Tiradito with Uni, Coconut, Matcha)=写真(28ドル)がこの店の創作の一品。ウニ、ココナツ、抹茶といろいろ混ざっているのに、一つ一つの味が独立してそれぞれを優しく引き立て合いながら口の中で広がっていくなかなかの美味だ。1月27日から始まった同スペシャルメニューの提供は、今月28日(月)までとあと僅か。 (三浦)

LLAMA SAN

359 6th Avenue

New York, NY 10014

Tel:646-490-4422

http://www.llamasannyc.com/

営業時間 月〜日 17:00〜23:00

定休日:土曜