昨年11月、ハーツデールのフロンティアマーケット内にオープンしたケーキショップ、クレアではバレンタインにちなんだ新製品を販売する。クレアは吉田豪人（あきと）さんとマリ子さん夫婦が起業した店で、ケーキ作りから販売まですべて夫婦二人で切り盛りしている。
人工着色料や甘味料、保存料を一切使わないオールナチュラルにこだわったケーキは、毎日地下のキッチンで午前と午後の２回焼き上げているため新鮮そのもの。バレンタインスペシャルはチョコレートと赤をテーマに４種類、ストロベリーシューキューブとチョコレートシューキューブ（５ドル50セント）とストロベリーチョコレートショートケーキとイチゴとクランベリーのレアチーズケーキ（７ドル／スライス）を予定、２月末まで販売。
クレア・コンフェクション・ ワークス 18 N Central Ave. Hartsdale 電話：914-771-0935（日本語テキスト可） 11:00〜19:00 火曜定休 フェイスブック：Crea Confection NY インスタグラム：creacakeny
