19世紀の日本からインスピレーションを受けた新しいカクテルバー「ＮＲ」がこのほど、アッパーイーストサイドにオープンした。
同店では、ウエストハーレムにある「ＲＯＫＣ」のオーナーであるバーテンダーの椛島繁史（かばしま・しげふみ）さんが経営する２店目で、シソ、ダイコン、ミソ、ユズなどを加えた和風カクテル（14〜17ドル）などを提供。フードメニューには唐揚、肉まん、野菜ラーメンなどを揃える。明治時代の港町に数多くあったレストランを現代風にツイスト、西側諸国に「開国」した当時の日本のように、西洋と東洋が出会う場をイメージしている。
若者がアルコールを飲まなくなっている昨今、ニューヨークではカクテルは根強い人気がある。なかでも焼酎を使ったカクテルが評判だという。
NR
339 E75th St.
New York, NY 11208
(bet. 1st & 2nd Aves.)
日〜木曜 17:00〜0:00
金・土曜17:00〜1:00
www.nr-nyc.com
