山口絵里・著
ニューヨーク生活プレス社・刊
日本とアメリカ両国で活躍中の料理研究家である著者が、従来の漬物のイメージを一新し、「漬物」が「ＮＥＷ漬物」になった。いま、TSUKEMONOは米国のパーティーやティータイムで人気だ。それらの中から、オシャレでヘルシーな漬物をピックアップして写真と英語で紹介した。
たとえば、春（ピクニックの漬物サンド、ウェディング・サンドイッチ、小メロン漬、ミセス・シャロンのピックルスほか）。夏（きゅうりのスープ漬、姫リンゴのグレープフルーツ漬、セロリのパイナップル漬、枝豆の白しょうゆ漬ほか）。秋（グリーンアスパラガスの粕漬＆レッドピーマンのチリソース漬、卵黄の味噌漬、ナスのトマトケチャップ漬、ラムの酒盗漬ほか）。冬（大根とかぶの円盤漬、にしんの大根漬、晩菊、おせち料理ほか）と四季のレシピが並ぶ。
山口さんは、京都生まれの青森育ち。父は画家阿部合成、母は料理研究家阿部なを。立教大学英米文学科卒業。１９７３年上野みちのく料理「ひがし北畔」を開店。父、合成の絵が巻末に収録。青森中学で太宰治と同級生。太宰との交流は太宰の死後まで続く。太宰治文学碑は、彼のデザイン。
ホリデーギフトに最適の本
ブラックフライデー価格で販売
この本『おしゃべりな漬け物（英語版）』（ニューヨーク生活プレス社・刊）カラーと白黒、１２８ページ、サイズ20センチ×20センチ）を読者にブラックフライデー特別価格で販売します。定価17ドル99セントを１冊５ドルで販売。10冊以上お買い上げの場合は１冊３ドルで販売します。配本は12月１日（日）から24日（火）まで。ニューヨーク生活プレス社（西47丁目71番地３階３０７号室）まで本を取りにこられる方限定。
ホリデーシーズンのアメリカ人向けのギフト、コーヒーテーブルブックなどに最適。数に限りがあるためお早めに。予約注文も承ります。電話２１２・２１３・６０６９、Ｅメール miura@nyseikatsu.com へ。メールの表題に「おしゃべりな漬物（英語版）希望」と表示ください。在庫がなくなり次第、今年度分配本は終了します。（週刊ＮＹ生活編集部）
