シュワっとした喉ごしで、暑さを吹き飛ばしてくれるノンアルコールの飲み物。一口飲んで、その深い味わいと清涼感に覚えた久しぶりの衝撃。それが、マンハッタンスペシャル社が作る「ピュア・エスプレッソ・コーヒー・ソーダ」。
ブルックリン・ウィリアムズバーグの外れを走るマンハッタンアベニュー沿いに工場を構えていることからその名が付いたというこの会社は、１８９５年から続くファミリービジネス。コーヒーへのこだわりを持つイタリア系移民が、アメリカのコーヒーの味に馴染めずに作ったのがその始まりという。ソーダをいっぱいに詰め込んだ木のケースを積んだバギーを馬が引いて配達していた時代には、ニューヨーク中のデリで目にしたというこのソーダも、今では取り扱いは特別なお店に限られている。
手動で焙煎した良質なコーヒー豆と厳選されたさとうきびなどを混ぜ合わせて当時から変わらぬ製法で作られたソーダは、一度はぜひ口にしたいニューヨークの歴史を紡ぐ数少ない飲み物。オンラインでも購入可能、12瓶で17ドル95セント。（須能玲奈）
