カテゴリー: 食

日本食がいっぱい！ 　イーストビレッジに日本あり。かつてマンハッタンの前衛的なアートを愛する若者の街として、また革新的な公民権運動やアナキーな自由を愛する人々の集積地として知られたエリアは今、マンハッタンの中でも、安全で […]

朝、昼、晩に何を飲めばいいのか日本人の生活の知恵と工夫を 　まだ暑い日が続きますが、くれぐれも水分補給を怠らないように！とは言え、いつ何を飲んだらよいのでしょうか？身近にある水分を検証しながら、夏の水分補給をおすすめさせ […]

　シュワっとした喉ごしで、暑さを吹き飛ばしてくれるノンアルコールの飲み物。一口飲んで、その深い味わいと清涼感に覚えた久しぶりの衝撃。それが、マンハッタンスペシャル社が作る「ピュア・エスプレッソ・コーヒー・ソーダ」。 　ブ […]

生卵かけご飯 イセファームなら安心 　生卵をそのまま食べる習慣がある日本人には、日本に本社があるイセ・ファームの卵は、アメリカで作られる卵で最もサルモネラ菌が低いと言われているので、安心して生卵を食べることができるのであ […]

ホッドドッグ早食い競争コンテスト須藤美貴さん七連覇 　独立記念日の４日、恒例のネイサンズ主催の第１０４回ホットドッグ早食いコンテストが開かれ、女性部門でラスベガス在住の須藤美貴さん（34）が10分間で48・５個を食べ新記 […]

お届けフレッシュドットコム 　日本レストランや日系グロサリー店を幅広く経営するEMEMTグループがニューヨーク州のリカーのデリバリーライセンスを取得し、日本人が好みそうなリカーとそれに合うおつまみや食事を宅配するサイト「 […]

ＮＹで精米したおいしさを 　アメリカ生活25年。ニューヨークでは日本食材も手に入りやすいし、和食も料理するけど、そう頻度は多くなく、地産地消優先で、いろんなものを食べる、あるものでバランス良く食べるようにしてきた。お米も […]

日本人農家 鈴木ファーム・ルポ デラウエア州デルマー地区 　ニューヨークから車で5時間、デラウエア州の広大な土地の中、木々の中に現れたのは日本人農家が営む「鈴木ファーム」。畑に植えられたキャベツに白菜、ビニールハウス、ま […]